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Forellenstrudel
Forellenstrudel ca. 600g. Strudel von Forellenfilet mit Lachsmousse und Blattspinat, tiefgefroren. Stückgewicht: ca. 600g Anzahl im Karton: 10 Stück/Karton Zubereitung: Produkt antauen lassen und Folie entfernen, anschließend mit Butter...
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10 Stück
(19,20 CHF
/ 1 Stück)
191,96 CHF
Lachs im Blätterteig, portioniert
Lachs im Blätterteig, portioniert, ca. 200g. Lachs mit Hecht-Spinat-Kräuterfarce im Blätterteig, roh, tiefgefroren Stückgewicht: ca. 200g Anzahl im Karton: 30 Stück/Karton Zubereitung: Tiefgefroren bei 220°C ca. 15 Min. im Konvektomaten...
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30 Stück
(6,45 CHF
/ 1 Stück)
193,37 CHF
Lachscanneloni
Lachscanneloni ca. 180g. Lachsfilet mit Hechtfarce im grünen Nudelblatt, roh, tiefgefroren Stückgewicht: ca. 180g Anzahl im Karton: 40 Stück/Karton Zubereitung: Im Kombidämpfer bei 90°C Dampf auf 58°C Kerntemperatur garen. Im Anschluss...
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40 Stück
(6,41 CHF
/ 1 Stück)
256,48 CHF
Filet vom St.Petersfisch
Filet vom St.Petersfisch ca. 170g. St.Petersfischfilet mit einer Kartoffel-Gemüseauflage, roh, tiefgefroren Stückgewicht: ca. 170g Anzahl im Karton: 40 Stück/Karton Zubereitung: Tiefgekühlt bei 180°C ca. 25 Minuten im Konvektomaten...
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40 Stück
(6,73 CHF
/ 1 Stück)
269,22 CHF
Saltimbocca von der Forelle
Saltimbocca von der Forelle ca. 80g. Forellenfilet unter einer Auflage von Hechtfarce, Landrauchschinken und Salbei, roh, tiefgefroren Stückgewicht: ca. 80g Anzahl im Karton: 50 Stück/Karton, ca. 4kg/Karton Zubereitung: Tiefgefroren bei...
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50 Stück
(2,72 CHF
/ 1 Stück)
136,20 CHF
Kamm-Muschel trifft Lachs
Kamm-Muschel trifft Lachs ca. 60g. Kammmuschelfleisch und Lachsfilet mit Schweinebauch auf Spieß, roh, tiefgefroren Stückgewicht: ca. 60g Anzahl im Karton: 40 Stück/Karton, 2,4 kg/Karton Zubereitung: Angetaut in der Pfanne braten oder...
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40 Stück
(4,57 CHF
/ 1 Stück)
182,83 CHF
Poulardenbrust natur supreme
Poulardenbrust natur supreme ca. 180g. Pulardenbrust mit Haut und Flügelknochen, roh, tiefgefroren. Stückgewicht: ca. 180g Anzahl im Karton: ca. 50 Stück/Karton Zubereitung: Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 min im Konvektomaten durchgaren....
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50 Stück
(3,71 CHF
/ 1 Stück)
185,33 CHF
Mini-Schweinsroulade
Mini-Schweinsroulade ca. 80g. Mini-Schweineroulade-Schweinerücken gefüllt mit einer deftigen Wirsing-Speckfüllung, roh, tiefgefroren. Stückgewicht: ca. 80g Anzahl im Karton: 100 Stück/Karton Zubereitung: Angetaut bei 175°C ca.10 Min im...
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100 Stück
(1,25 CHF
/ 1 Stück)
124,52 CHF
Kalbsfilet im Parmaschinken
Kalbsfilet im Parmaschinken ca. 1000g. Kalbsfilet mit Parmaschinken umwickelt, roh, tiefgefroren. Stückgewicht: ca. 1000g Anzahl im Karton: ca. 8kg/Karton Zubereitung: Angetautes Kalbsfilet auf einem geölten Blech bei 140°C Heißluftauf...
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8 Kilogramm
(60,04 CHF
/ 1 Kilogramm)
480,33 CHF
Maispoulardenbrust mit Scamorzakäse
Maispoulardenbrust mit Scamorzakäse ca. 180g. Pulardenbrust mit Haut und Flügelknochen, roh, tiefgefroren. Stückgewicht: ca. 180g Anzahl im Karton: ca. 50 Stück/Karton Zubereitung: Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 min im Konvektomaten...
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50 Stück
(3,84 CHF
/ 1 Stück)
191,78 CHF
Poulardenbrust Marco Polo 210g
Poulardenbrust Marco Polo ca. 210g. Poulardenbrust gefüllt mit Geflügelfleisch, Broccoli und Putenschinken, tiefgefroren. Stückgewicht: ca. 210g Anzahl im Karton: ca. 30 Stück/Karton Zubereitung: Tiefgefroren bei 160°C ca. 30-35 Minuten...
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30 Stück
(4,86 CHF
/ 1 Stück)
145,83 CHF
Schweinelendchen Maître
Schweinelendchen Maître ca. 220g. Schweinelendchen mit Broccoli, Champignos, Schinken im Blätterteig, tiefgefroren. Stückgewicht: ca. 220g Anzahl im Karton: 20 Stück/Karton Zubereitung: Angetaut bei 200°C ca. 15 min. im Konvektomaten...
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20 Stück
(8,01 CHF
/ 1 Stück)
160,16 CHF