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Flammkuchen "Lachs", Handgefertigt

88,43 CHF
Inhalt: 15 Stück (5,90 CHF / 1 Stück)

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Unsere Flammkuchen werden mit frischen und ausgewählten Produkten nach alter Tradition,... mehr

Unsere Flammkuchen werden mit frischen und ausgewählten Produkten nach alter Tradition, handwerklich in unserer Flammkuchen-Manufaktur produziert und belegt. Alle Flammkuchen werden von Hand gefertigt und in liebevoller Kleinarbeit für die Gastronomie verpackt. Auch in der gehobenen Sterne-und Haubengastronomie sind wir mit unseren Flammkuchen vertreten.

Produktbezeichnung:
Geräucherter Lachs und Lauchstreifen. Fertig belegt und tiefgefroren. 

Stückgewicht: ca. 325g 
Anzahl im Karton: 3 x 5 Stück

Vegan: Nein
Vegetarisch: Nein

Zubereitung:
Folie, Papier und Unterlegkarton entfernen. Ober-und Unterhitze 250°C-300°C. Keine Mikrowelle verwenden. Den Flammkuchen tiefgekühlt im Schamottofen, Kombidämpfer oder Haubengrill für ca. 4-5 Minuten (ja nach Ofentyp) kross backen. Bitte nicht vorher auftauen. Der Flammkuchen muss im tiefgekühlten Zustand in den heissen Ofen. Nur so kann die Knusprigkeit garantiert werden. 

Tiefgekühlt bei -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
MHD (ab Produktionsdatum): 9 Monate

Nährwertangaben pro 100g:

  • Brennwert: 822 kJ / 196 kcal
  • Fett: 7,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
  • Kohlenhydrate: 23,6 g
  • davon Zucker: 2,4 g
  • Eiweiß: 7 g
  • Salz: 1,3 g

Allergene:

  • Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus
  • Milch (einschl. Laktose) und Erzeugnisse daraus
  • Fisch und Erzeugnisse daraus

Produktspezifikationen auf Anfrage!

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