Flammkuchen "Gratinée" Handgefertigt

Unsere Flammkuchen werden mit frischen und ausgewählten Produkten nach alter Tradition, handwerklich in unserer Flammkuchen-Manufaktur produziert und belegt. Alle Flammkuchen werden von Hand gefertigt und in liebevoller Kleinarbeit für die Gastronomie verpackt. Auch in der gehobenen Sterne-und Haubengastronomie sind wir mit unseren Flammkuchen vertreten.

Produktbezeichnung:
Geräucherte Speckstreifen, Emmentaler und Zwiebelringe. Fertig belegt und tiefgefroren. 

Stückgewicht: ca. 380g 
Anzahl im Karton: 3 x 5 Stück

Vegan: Nein
Vegetarisch: Ja

Zubereitung:
Folie, Papier und Unterlegkarton entfernen. Ober-und Unterhitze 250°C-300°C. Keine Mikrowelle verwenden. Den Flammkuchen tiefgekühlt im Schamottofen, Kombidämpfer oder Haubengrill für ca. 4-5 (ja nach Ofentyp) Minuten kross backen. Bitte nicht vorher auftauen. Der Flammkuchen muss im tiefgekühlten Zustand in den heissen Ofen. Nur so kann die Knusprigkeit garantiert werden. 

Tiefgekühlt bei -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
MHD (ab Produktionsdatum): 9 Monate

Nährwertangaben pro 100g:

• Brennwert: 946 kJ / 226 kcal
• Fett: 11,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 5,3 g
• Kohlenhydrate: 21,2 g
• davon Zucker: 2,6 g
• Eiweiß: 8,3 g
• Salz: 1,4 g
• Ballaststoffe:  g

Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus
• Milch (einschl. Laktose) und Erzeugnisse daraus
• Konservierungsmittel
• Antioxidationsmittel

Produktspezifikationen auf Anfrage!