Flammkuchen "Fôret-Noire" Handgefertigt

Unsere Flammkuchen werden mit frischen und ausgewählten Produkten nach alter Tradition, handwerklich in unserer Flammkuchen-Manufaktur produziert und belegt. Alle Flammkuchen werden von Hand gefertigt und in liebevoller Kleinarbeit für die Gastronomie verpackt. Auch in der gehobenen Sterne-und Haubengastronomie sind wir mit unseren Flammkuchen vertreten.

Produktbezeichnung:
Schwarzwälder Schinkenstreifen & Zwiebeln. Fertig belegt und tiefgefroren. 

Stückgewicht: ca. 340g 
Anzahl im Karton: 3 x 5 Stück

Vegan: Nein
Vegetarisch: Nein

Zubereitung:
Folie, Papier und Unterlegkarton entfernen. Ober-und Unterhitze 250°C-300°C. Keine Mikrowelle verwenden. Den Flammkuchen tiefgekühlt im Schamottofen, Kombidämpfer oder Haubengrill für ca. 4-5 Minuten (ja nach Ofentyp) kross backen. Bitte nicht vorher auftauen. Der Flammkuchen muss im tiefgekühlten Zustand in den heissen Ofen. Nur so kann die Knusprigkeit garantiert werden.  

Tiefgekühlt bei -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
MHD (ab Produktionsdatum): 9 Monate

Nährwertangaben pro 100g:

• Brennwert: 929 kJ / 221 kcal
• Fett: 8,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
• Kohlenhydrate: 26,4 g
• davon Zucker: 6,7 g
• Eiweiß: 8,4 g
• Salz: 1,5 g
• Ballaststoffe:  g

Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus
• Milch (einschl. Laktose) und Erzeugnisse daraus
• Kaliumsorbat
• Natriumnitrit, Kaliumnitrit
• Antioxidationsmittel

Produktspezifikationen auf Anfrage!