Carpaccio vom Lachs

Sander Gourmet – die Frische Manufaktur von Köchen für Köche

Produktbezeichnung:
Carpaccio vom Lachs roh, geschnitten und rund gefächert auf Folie.

Stückgewicht: ca. 80g
Anzahl im Karton: 5 x(6 x 80g)/Karton

Zubereitung:
Aus Folie entnehmen, auf Teller anrichten, auftauen lassen und kalt servieren

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
MHD : 30 Tage

Nährwertangaben pro 100g:

• Brennwert: 871 kJ / 208 kcal
• Fett: 13,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
• Kohlenhydrate: 1,2 g
• davon Zucker 0,6 g
• Eiweiß: 19,7 g
• Salz: 0,7 g

Allergene:

• Fische und Erzeugnisse daraus
• mit Konservierungsstoff
• Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, können nicht ausgeschlossen werden. 
• Produktspezifikationen auf Anfrage!