Hirschroulade mit Cranberries und Dunstäpfeln

Hirschroulade mit Cranberries und Dunstäpfeln ca. 120g. Hirschroulade gefüllt mit Cranberries und Äpfeln, roh, tiefgefroren. Saisonal von Oktober bis Februar.

Stückgewicht: ca. 120g
Anzahl im Karton:  50 Stück/Karton

Zubereitung:

Angetaut zur Hälfte mit Wildfond bedeckt im Kombidämpfer bei 160°C auf 65°C im Kern, dann 30 Minuten schmoren. Im Anschluss nach Ihrem gewünschten Garpunkt fertig zubereiten. Die Garzeiten können sich je nach Hersteller und Gerätetyp unterscheiden. Nur durchgegart verzehren! Nach dem Auftauen sofort verbrauchen!

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
MHD (ab Produktionsdatum): 6 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 683 kJ / 162 kcal
• Fett: 5,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
• Kohlenhydrate: 10,2 g
• davon Zucker 4,4 g
• Eiweiß: 18,1 g
• Salz: 0,7 g

Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide
• Milch
• Können Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchte, Senf und Sellerie enthalten sein.
• Produktspezifikationen auf Anfrage!