Kaiserschmarrn "Wiener Art" OHNE Rosinen

Produktbezeichnung:
Kaiserschmarrn "Wiener Art" ohne Rosinen (3 x 2kg) , vorgegart, tiefgekühlt. Mit Tradition, hochwertig nach original österreichischer Rezeptur, bereits in Stücke gerissen. Für die tägliche Küche ein „MUSS“, unwiderstehlich, einfach Spitzenklasse.

Anzahl im Karton: 3 x 2kg= 6kg/Karton

Serviervorschläge:

• mit Puderzucker bestreuen
• als kleine Portion mit Apfelkompott und Zimtzucker
• mit Pfirsichspalten belegen und Mandelsabayone gratinieren
• mit Zwetschgenröster oder Apfelmus servieren
• mit blättrigen Mandeln bestreuen
• zu Kompott servieren
• mit Zimtzucker bestreuen
• mit karamellisierten Apfelspalten belegen
• mit einer Kugel Vanilleeis als Dessert
• mit Marillenröster oder Rhabarberkompott
• mit marinierten Walderdbeeren (mit Likör und Puderzucker marinieren)
• eine kleine Portion zum klassischen Kaffee

Zubereitung:
Kombidämpfer: ca. 20 Minuten mit 10% Wasserdampf im Kombidämpfer (160°C) erhitzen (1 Beutel (ca. 2000g) pro 1/1 GNBlech) Kippbratpfanne: in der gefetteten und erhitzten Kippbratpfanne ca. 3 cm hoch befüllen, bei ca. 120°C mit geschlossenem Deckel auftauen und dann mit geöffnetem Deckel kurzzeitig erhitzen. Pfanne: Portionsweise mit etwas Fett unter Wenden erhitzen. Mikrowelle: Kleinere Mengen in der Mikrowelle bei 600 Watt mit etwas Milch beträufeln und ca. 3 Minuten erhitzen.

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
MHD (ab Produktionsdatum): 12 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 989 kJ / 236 kcal
• Fett: 9,8 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
• Kohlenhydrate: 32 g
• davon Zucker 15 g
• Eiweiß: 5,5 g
• Salz: 0,51 g
• Ballaststoffe: k.A. g

Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus
• Eier und Erzeugnisse daraus
• Milch (inkl. Laktose) und Erzeugnisse daraus
• Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchte enthalten.
• Produktspezifikationen auf Anfrage!