Kaiserschmarrn "Wiener Art" mit Rosinen Premium Line

Kaiserschmarrn "Wiener Art" mit Rosinen (3 x 2 kg) , gebacken, tiefgekühlt.
Mit Tradition, hochwertig nach original österreichischer Rezeptur, bereits in Stücke gerissen. Für die tägliche Küche ein „MUSS“, unwiderstehlich, einfach Spitzenklasse.

Anzahl im Karton: 3 x2  kg= 6 kg/Karton

Serviervorschläge:

• mit Puderzucker bestreuen
• als kleine Portion mit Apfelkompott und Zimtzucker
• mit Pfirsichspalten belegen und Mandelsabayone gratinieren
• mit Zwetschgenröster oder Apfelmus servieren
• mit blättrigen Mandeln bestreuen
• zu Kompott servieren
• mit Zimtzucker bestreuen
• mit karamellisierten Apfelspalten belegen
• mit einer Kugel Vanilleeis als Dessert
• mit Marillenröster oder Rhabarberkompott
• mit marinierten Walderdbeeren (mit Likör und Puderzucker marinieren)
• eine kleine Portion zum klassischen Kaffee

Zubereitung:

Kombidämpfer: ca. 20 Minuten mit 10% Wasserdampf im Kombidämpfer (160°C) erhitzen (1 Beutel (ca. 2000g) pro 1/1 GNBlech) Kippbratpfanne: in der gefetteten und erhitzten Kippbratpfanne ca. 3 cm hoch befüllen, bei ca. 120°C mit geschlossenem Deckel auftauen und dann mit geöffnetem Deckel kurzzeitig erhitzen. Pfanne: Portionsweise mit etwas Fett unter Wenden erhitzen. Mikrowelle: Kleinere Mengen in der Mikrowelle bei 600 Watt mit etwas Milch beträufeln und ca. 3 Minuten erhitzen.

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
MHD (ab Produktionsdatum): 12 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 1029 kJ / 246 kcal
• Fett: 9,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
• Kohlenhydrate: 34 g
• davon Zucker 16 g
• Eiweiß: 5,7 g
• Salz: 0,52 g
• Ballaststoffe: k.A. g

Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide 
• Eier
• Milch (inkl.Laktose)
• Können Spuren von Soja und Schalenfrüchte enthalten.