Kaiserschmarrn "Wiener Art" mit Rosinen Premium Line

Kaiserschmarrn "Wiener Art" mit Rosinen, gebacken, tiefgekühlt. Mit Tradition, hochwertig nach original österreichischer Rezeptur, bereits in Stücke gerissen. Für die tägliche Küche ein „MUSS“, unwiderstehlich, einfach Spitzenklasse.

Anzahl im Karton: 3 x 2  kg= 6 kg/Karton

Serviervorschläge:

• mit Puderzucker bestreuen
• als kleine Portion mit Apfelkompott und Zimtzucker
• mit Pfirsichspalten belegen und Mandelsabayone gratinieren
• mit Zwetschgenröster oder Apfelmus servieren
• mit blättrigen Mandeln bestreuen
• zu Kompott servieren
• mit Zimtzucker bestreuen
• mit karamellisierten Apfelspalten belegen
• mit einer Kugel Vanilleeis als Dessert
• mit Marillenröster oder Rhabarberkompott
• mit marinierten Walderdbeeren (mit Likör und Puderzucker marinieren)
• eine kleine Portion zum klassischen Kaffee

Zubereitung:
Kombidämpfer: ca. 20 Minuten mit 10% Wasserdampf im Kombidämpfer (160°C) erhitzen (1 Beutel (ca. 2000g) pro 1/1 GNBlech) Kippbratpfanne: in der gefetteten und erhitzten Kippbratpfanne ca. 3 cm hoch befüllen, bei ca. 120°C mit geschlossenem Deckel auftauen und dann mit geöffnetem Deckel kurzzeitig erhitzen. Pfanne: Portionsweise mit etwas Fett unter Wenden erhitzen. Mikrowelle: Kleinere Mengen in der Mikrowelle bei 600 Watt mit etwas Milch beträufeln und ca. 3 Minuten erhitzen.

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
MHD (ab Produktionsdatum): 12 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 1029 kJ / 246 kcal
• Fett: 9,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
• Kohlenhydrate: 34 g
• davon Zucker 16 g
• Eiweiß: 5,7 g
• Salz: 0,52 g
• Ballaststoffe: k.A. g

Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide 
• Eier
• Milch (inkl.Laktose)
• Können Spuren von Soja und Schalenfrüchte enthalten.