Schoko-Vanille-Hörnchen

Plunderteiggebäck mit 24% Cremefüllung und 12% Schokoladencremefüllung, backfertiger Teigling, tiefgefroren

Stückgewicht: 125 g
Anzahl im Karton: 100 Stück

Zubereitung:

Backtemperatur: 165°C- 175°C
Backzeit: 20-22 Min.
Beschwadung: viel
Backanleitung:
Ladenbacköfen: Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach
18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erhalten.
Tipp: Die Teiglinge bekommen noch mehr Volumen, wenn sie vor dem Backen 10-15 Min. angetaut werden.
Kombidämpfer: Kombidampf 30% 17 Min. bei 170°C, Gesamtbackzeit 17 Min. Kein Antauen des Teigling
erforderlich.
Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten Bräunungsgrad und dem verwendeten Ofentyp.

Tiefgekühlt bei -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
MHD (ab Produktionsdatum): 4 Monate

Allergene:

GLUTEN: Glutenhaltiges Getreide
MILCH:  Milch und Milcherzeugnisse
SOJA: Sojaerzeugnisse
VOLLEI: Sojaerzeugnisse Eier und Eiererzeugnisse
Kann Spuren von Lupine und Lupinenerzeugnissen, und Schalenfrüchten und -erzeugnissen, und Sesam und Sesamerzeugnissen, enthalten.

Fertigungsgrad: backfertig