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Nuss-Nougat-Croissant

Nuss-Nougat-Croissant

42,24 CHF
Inhalt: 56 Stück (0,75 CHF / 1 Stück)

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Produktabmessungen

Gewicht: 110 g
Plunderteighörnchen mit einer Nougatcremefüllung (18%) und Haselnussdekor (4%), vorgegart,... mehr

Plunderteighörnchen mit einer Nougatcremefüllung (18%) und Haselnussdekor (4%), vorgegart, tiefgefroren

Stückgewicht: 110 g
Anzahl im Karton: 56 Stück

Zubereitung:
Gefrorene Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech absetzen. Bei Raumtemperatur ca. 15- 20 Minuten antauen lassen. Im Anschluss im vorgeheizten Ofen mit sehr viel Dampf backen. Die Produkte können auch ohne Antauzeit im vorgeheizten Ofen gebacken werden; hierbei verlängert sich die Backzeit um ca. 2 Minuten. Die Methode mit Antauen ergibt jedoch das optimalere Backergebnis.
Backtemperatur Stikkenofen: 200- 210°C, Backtemperatur Umloftofen: 175- 180°C, Backzeit: ca. 20 Minuten
Die Backparameter sind vom gewünschten Bräunungsgrad und dem verwendeten Ofentyp abhängig.

Tiefgekühlt bei -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
MHD (ab Produktionsdatum): 5 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:

  • Brennwert: 1556 kJ / 372 kcal
  • Fett: 20,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g
  • Kohlenhydrate: 39,1 g
  • davon Zucker 12,7 g
  • Eiweiß: 6,7 g
  • Salz: 1,0 g
  • Ballaststoffe: 2,4 g

Allergene:

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch und Milcherzeugnisse
  • Schalenfrüchte
  • Sojaerzeugnisse
  • Eier und Eiererzeugnisse
  • Kann Spuren von Sesam, Sellerie und Senf enthalten.

Fertigungsgrad: vorgegart

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