Hotel Butter-Croissant gebogen

Produktbezeichnung:
Butter- Plunderteigcroissant, 19% Butter, vorgegärt, tiefgefroren

Stückgewicht: 80g
Anzahl im Karton: 105 Stück
Unterverpackung: 3 Beutel mit je 35 Stück

Zubereitung:
Gefrorene Buttergipfel auf ein Backblech legen. Ofen vorheizen und die Gipfel bei Raumtemperatur ca. 20 Minuten antauen lassen. Mit viel Dampf bei 170-190°C im Umluftofen bzw. bei 190-210°C im Backofen für ca. 18 Minuten backen. Die Produkte können auch im gefrorenen Zustand (ohne Antauen) im vorgeheizten Ofen gebacken werden. Die Backzeit verlängert sich dadurch um etwa 2 Minuten. Die erste Methode ergibt ein optimaleres Backergebniss. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad sowie dem Ofentyp abhängig.

Tiefgekühlt bei -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
MHD (ab Produktionsdatum): 6 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert: 1345 kJ / 321 kcal
• Fett: 16,4 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g
• Kohlenhydrate: 35,6 g
• davon Zucker 2,9 g
• Eiweiß: 6,9 g
• Salz: 1,05 g
• Ballaststoffe: 1,7 g

Allergene:

• Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus
• Milch und Erzeugnisse daraus
• Eier und Erzeugnisse daraus
• Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Sesam und Sellerie enthalten.

Produktspezifikationen auf Anfrage!