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Original Wurzelbrot Rustico Premium Line

Original Wurzelbrot Rustico Premium Line

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Produktabmessungen

Gewicht: 450 g
Das Original Wurzelbrot hat seinen Ursprung im Schweizer Bergkanton Graubünden. Aus dieser... mehr

Das Original Wurzelbrot hat seinen Ursprung im Schweizer Bergkanton Graubünden. Aus dieser Region beziehen wir die besonderen Mehle von höchster Qualität zur Herstellung unseres Wurzelbrotes „,Hell''.

Unser Wurzelbrot steht für „Zurück zu den Wurzeln'', ein Brot nach alter Herstellungsweise. Das heißt dem Teig Zeit geben zu reifen, er ruht 24 Stunden in der Reifekammer. Das Brot wird in speziellen Steinöfen bei ruhender Hitze mit sehr hoher Anfangstemperatur zu 75% gebacken.

Dadurch werden die Wurzelbrote außen knusprig, bleiben in der Krume saftig und sind sehr lange frisch und haltbar.                                                                                                                                               

Produktbezeichnung:
Original Wurzelbrot Rustico mit Körnerbestreuung, nach Schweizer Originalrezept, handgedreht. Vorgebacken, tiefgefroren.

Stückgewicht: 450 g
Anzahl im Karton:  3 x 4 Stück

Zubereitung:
30 min auftauen bei Raumtemperatur, fertig backen bei 200°C ca. 10-12 min.

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
MHD (ab Produktionsdatum): 9 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:

  • Brennwert: 933 kJ / 281 kcal
  • Fett: 3,7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • davon Zucker 1,5 g
  • Eiweiß: 13 g
  • Salz: 1,9 g
  • Ballaststoffe: k.A. g

Allergene:

  • Glutenhaltiges Getreide 
  • Können Spuren von Milch, Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine und Soja enthalten sein.
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