Ciabatta-Frozen-Bakery

Weizenkleingebäck, halb gebacken, tiefgefroren

Stückgewicht: 110 g
Anzahl im Karton: 55 Stück

Zubereitung:
Gefrorene Brötchen auf ein Backblech absetzen und 10 Minuten antauen lassen.
Im vorgeheizten Ofen mit Schwaden backen.
Backtemperatur Stikken-/Etagenofen: ca. 210 - 220°C Backzeit: ca. 15 Min.
Backtemperatur Heissluftofen: ca. 200 - 210°C
Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten Bräunungsgrad und dem verwendeten Ofentyp.

Tiefgekühlt bei -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
MHD (ab Produktionsdatum): 12 Monate

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: 1050 kJ / 247 kcal
Fett: 0,9 g
 davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 50 g
 davon Zucker 2,2 g
Eiweiß: 8,5 g
Salz: 1,6 g
Ballaststoffe: 2,7 g

Allergene:
GLUTEN: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren von Milch und Milcherzeugniss, Ei und Eierzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnissen, Sesam und Sesamerzeugnissen, enthalten.

Fertigungsgrad: halbgebacken